料理

新鮮な海の幸がたくさん獲れる鳴門。
世界三大海流の一つである
鳴門海峡の厳しい潮流に
もまれながら育った
海の幸をふんだんに
使った食事は絶品です。
自然の恵みを受けて育つ
食材の数々を調理師の腕が
一期一会の気持ちを乗せて
ご提供いたします。
ぜひ一度お召し上がりください。

渦潮会席

絶品の阿波牛、幻の阿波尾鶏、名物・鳴門鯛など鳴門・徳島の山海の幸を一度にお召し上がりいただける、当館人気No.1の料理です。

鯛会席

鳴門海峡の厳しい潮流にもまれながら育った鯛は身がプリプリ。旨味も段違い。
そんな鳴門の海の幸の代表・鳴門鯛をたっぷり味わえるお会席をご用意いたしました。

汐鳴り会席

料理長が自信を持っておススメする徳島・鳴門の美味の数々に加え、なんと上質なあわびが丸ごと1個お召し上がりいただく極上のスペシャル会席です